مشروب الجلاب من أشهر المشروبات الرمضانية في بلاد الشام، خصوصاً في دمشق وبيروت. يتميز بطعمه الحلو الخفيف ورائحته الزكية من ماء الورد، ويُزيَّن عادةً بالصنوبر والزبيب ليعطيه لمسة فاخرة.
⏱️ وقت التحضير: 5 دقائق
👨👩👧👦 عدد الحصص: 4 أكواب
🛒 المكونات
- ½ كوب شراب جلاب مركز
- 3 أكواب ماء بارد
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
- ثلج حسب الرغبة
للتزيين:
- ملعقة كبيرة صنوبر
- ملعقة كبيرة زبيب
- (اختياري) لوز مقشّر
👩🍳 طريقة التحضير
- نضع شراب الجلاب في إبريق.
- نضيف الماء البارد وماء الورد ونحرك جيداً.
- نملأ الأكواب بالثلج ثم نسكب الجلاب فوقه.
- نزين بالصنوبر والزبيب ونقدمه فوراً.
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة؟
- سريع جداً وسهل التحضير
- منعش ومثالي بعد يوم صيام طويل
- شكله جميل ومناسب للضيوف
🔥 نصائح لنجاح المشروب
- يمكن تعديل كمية الشراب حسب درجة الحلاوة المرغوبة.
- استخدم ماء بارد جداً أو أضف مكعبات ثلج أكثر لطعم منعش.
- لا تكثر من ماء الورد حتى لا يصبح الطعم قوي جداً.
🥗 بدائل صحية
- استخدام جلاب قليل السكر.
- تقليل كمية المكسرات لمن يريد سعرات أقل.
🔢 السعرات الحرارية التقريبية
الكوب الواحد يحتوي تقريباً على 120–160 سعرة حرارية حسب كمية الشراب والمكسرات.
اترك رد