🧾 المكونات:
• صدر دجاج مقطع مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• ملح (حسب الرغبة)
• فلفل أسود
• كاري
• كركم
• بابريكا
• 2 ملعقة دبس بندورة
• علبة كريمة طبخ
• جبنة قشقوان مبشورة
• زيت نباتي
⸻
👨🍳 طريقة التحضير:
1. نحمّي القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم.
3. نضيف قطع الدجاج ونقلّب حتى يتغير لونها.
4. نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكاري، الكركم، والبابريكا ونحرّك جيدًا.
5. نضيف دبس البندورة ونقلّب حتى تتجانس النكهات.
6. نضيف كريمة الطبخ ونتركها تغلي بهدوء.
7. نضيف جبنة القشقوان ونحرّك حتى تذوب ويصبح الصوص كريمي وغني.
8. نترك الطبق على نار هادئة دقائق قليلة ثم نطفئ النار.
⸻
🍽️ التقديم:
يقدّم مع:
• رز أبيض
• أو مكرونة
• أو خبز طازج
اترك رد