cooktoday

⏱️ وقت التحضير

• التحضير: 20 دقيقة

• التخمير: 45 دقيقة

• الخبز: 15 دقيقة

• الوقت الكلي: حوالي 1 ساعة و20 دقيقة

👨‍👩‍👧‍👦 عدد الحصص

تكفي 4 أشخاص

🧂 مكونات العجينة

• 3 أكواب طحين

• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

• 1 ملعقة صغيرة سكر

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

• 1 كوب ماء دافئ (حسب الحاجة)

🍅 مكونات صوص البيتزا

• 1 كوب صلصة طماطم

• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو

• 1 ملعقة صغيرة ريحان

• ملح وفلفل حسب الذوق

• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

🧀 الحشوة (حسب الرغبة)

• جبنة موزاريلا

• فلفل رومي

• زيتون

• مشروم

• ذرة

• سلامي أو دجاج أو لحم مفروم مطبوخ

👩‍🍳 طريقة التحضير

1. نخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ ونتركها 10 دقائق حتى تتفاعل.

2. نضيف الطحين، الملح، الزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.

3. نغطي العجينة ونتركها تختمر 45 دقيقة.

4. نخلط جميع مكونات الصوص معاً.

5. نفرد العجينة، ندهنها بالصوص، نضيف الجبنة والحشوة.

6. نخبز في فرن محمى مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدة 12–15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف.

💡 نصائح لنجاح الوصفة

• سخّن الفرن جيداً قبل الخَبز.

• لا تكثر من الصوص حتى لا تطرى العجينة.

• استخدم جبنة موزاريلا كاملة الدسم لنتيجة أفضل.

🥦 بدائل صحية

• استخدام طحين أسمر أو شوفان.

• تقليل الجبنة أو استخدام لايت.

• الإكثار من الخضار وتقليل اللحوم المصنعة.

🔥 سعرات حرارية تقديرية

القطعة الواحدة تحتوي تقريباً على 250 – 300 سعرة حرارية (حسب الحشوة).

❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة؟

• سهلة ومجربة

• عجينة هشة وناجحة

• حشوة حسب الرغبة

• مناسبة للعائلة والأطفال