cooktoday

طريقة تحضير سمبوسك الجبنة المقرمشة واللذيذة:

⏱ وقت التحضير: 25 دقيقة
🍳 وقت القلي: 5–7 دقائق
🍽 عدد الحصص: تكفي 4 أشخاص (حوالي 12 قطعة)

🧀 المكونات:

• 12 رقائق سمبوسك جاهزة

• 200 غرام جبنة موزاريلا مبشورة

• 100 غرام جبنة فيتا أو عكاوي (مغسولة ومفتتة)

• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)

• رشة فلفل أسود

• زيت للقلي

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نخلط الجبن مع الفلفل والبقدونس.

2. نضع مقدار ملعقة من الحشوة داخل كل ورقة سمبوسك.

3. نلفّها على شكل مثلث أو رول ونغلق الأطراف جيداً.

4. نسخّن الزيت على نار متوسطة.

5. نقلي السمبوسك حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

6. نخرجها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

💡 نصائح:

• يمكن خبزها بالفرن على 180° لمدة 15–20 دقيقة كخيار صحي.

• قدّمها ساخنة مع لبن أو صوص حار.