حمص بالطحينة (مقبلات أساسية)
⏱️ وقت التحضير
10 دقائق
📝 المكونات
-
1 كوب حمص مسلوق
-
2 ملعقة كبيرة طحينة
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
1 فص ثوم
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
ملح حسب الرغبة
-
ماء بارد (حسب الحاجة)
👩🍳 طريقة التحضير
-
نضع الحمص المسلوق في الخلاط.
-
نضيف الطحينة، الليمون، الثوم، الكمون والملح.
-
نخلط جيداً، ونضيف القليل من الماء البارد تدريجياً حتى نحصل على قوام ناعم.
-
نضع الحمص في طبق التقديم.
-
نزين بزيت الزيتون، حبوب حمص، ورشة بابريكا أو بقدونس.
🍽️ التقديم
يُقدّم مع:
-
خبز عربي
-
خضار طازجة
-
أو ضمن تشكيلة مقبلات
اترك رد