cooktoday

وصفة شاي الكرك الأصلي مثل اللي ينشرب بالخليج تماماً:

⏱ وقت التحضير: 10 دقائق
🍽 عدد الحصص: كوبان

🫖 المكونات:

• 2 كوب ماء

• 2 ملعقة صغيرة شاي أسود

• 1 كوب حليب كامل الدسم

• 2 ملعقة صغيرة سكر (أو حسب الرغبة)

• ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون

• 1 عود قرفة

• 2 حبة هيل صحيحة (اختياري)

• قطعة زنجبيل طازج صغيرة أو رشة زنجبيل مطحون (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نغلي الماء على نار متوسطة.

2. نضيف الشاي الأسود والهيل والقرفة والزنجبيل.

3. نتركه يغلي 3–5 دقائق حتى يطلع الطعم قوي.

4. نضيف الحليب والسكر ونحرّك.

5. نتركه يغلي دقيقتين إضافيتين على نار هادئة.

6. نُصفّي الشاي ونقدّمه ساخناً.

💡 نصيحة:

• إذا تحب الكرك ثقيل → زِد الشاي ودعّه يغلي أكثر.

• إذا تحبه كريمي → زِد الحليب شوي.